Chopp Puro Malte tirado com Maestria
O CHOPP
Os Mandamentos do Melhor Chopp de Campinas.
1º O CHOPP é Lager de cor dourada, Artesanal, Puro Malte, feito com Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Tempo, sem qualquer aditivo químico, são na média 21 dias enquanto o Chopp industrial fica “pronto” em 7 (não existe “milagre”).
2º É na CÂMARA FRIA que o Chopp é armazenado desde a entrega sem oscilação de temperatura preservando sua integralidade.
3º Lá na Câmara é engatado na CHOPEIRA mais potente de Campinas, que também é a mais charmosa com formato de Barril.
4º Aí entra em cena o “Cara”, aquele CHOPEIRO Caprichoso, experiente e que Ama o que Faz tirando com prática em uma torneia o “Líquido” e na outra o “Creme”, os dois tem praticamente a mesma densidade o que permite aquele “balé” quando Você levanta a taça.
5º Assim o “Cara” tira o Chopp numa TAÇA DE CRISTAL Alemã bem fininha temperada com gelo no intuito de preservar ainda mais a temperatura.
6º Agora entra em Ação aquele GARÇOM nota 1.000, o “Comandante, Tio, Brother, Camarada” ou simplesmente “Campeão” que leva até a tua mesa o resultado de um grande trabalho em Equipe que não se cansa de buscar a Perfeição!
7º E tudo isso acontece dentro de um AMBIENTE cuidadosamente Criado e Mantido para Você disfrutar daquela atmosfera Tradicional e Boêmia em sua Estada aqui!
O Melhor Bacalhau do Mundo no Coração de Campinas
O BACALHAU
Nosso Carro Chefe no Cardápio de “Comes” é sem dúvida o Bacalhau! É o legítimo Gadus Morhua o Melhor Bacalhau da Noruega e do Mundo sempre servido no maior calibre o que proporciona o Lombo maior e de sabor incomparável.
Além do Melhor Produto assamos em nosso Forno de Alta Performance a Carvão que rende um gosto defumado incrível!
Assim quando cortamos as “Asas” do Bacalhau reservamos para produzir outra Pérola:
Nosso Bolinho de Bacalhau, então quando Você pede uma porção de entrada ou para “bebericar” tem a certeza que ali também tem o Melhor do Mundo!
Alguma dúvida? Sugestão? Quer trabalhar conosco?
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Nosso Endereço: Rua José Paulino, 1.389 – Centro
CEP 13013 001 – Campinas – SP
Fone: + 55 (19) 3325.8068
Nossos horários: Terça à Sábado dás 11:30 às 23:00 e Domingo dás 11:00 às 16:00.